進誠産業スモークチップ リンゴ 500g
スモークチップ リンゴのオススメポイント
●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを、チップにしました。
●一度に大量の煙を出す方法には向いています。
●背の低い鍋やフライパン型のスモーカーを使って熱燻をする場合はチップが使いやすいです。
●90℃-140℃で、10-30分ほどで燻製処理をしてしまう一番手軽な熱燻には最適です。
スモークチップ リンゴのスペック
●内容量:約500g
●使用法:チップをスモーク皿にひとつかみか、ふたつかみ入れてガスコンロや電熱機または固形燃料などの上に直接置いて熱して発煙させます。燃えつきて煙が出なくなったら、さらにチップを加えます。
●サクラ:一番一般的で、香りは強いので豚肉やマトンなどくせのある素材に適しています。
●ナ...
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