ヤリイカ

ヤリイカ（槍烏賊）は、ツツイカ目ヤリイカ科ヤリイカ属（ロリゴ属）の一種に分類されるイカ。外套長（がいとう ちょう）は40cm程度。北海道から九州までの日本列島沿海、黄海全域と東シナ海東部海域に分布する。日本において娯楽的なイカ漁として人気を博しているものの一つは、ヤリイカ釣りである。岸壁から釣るには、海底に産卵に際して成熟した成体が接岸する春が絶好のシーズンである。エギ（疑似餌の一種）で手軽に、または、アジの生餌（いきえ）で10mくらいの深度を探るのが良いようである。日本では刺身や寿司だねとして生食に多く使われ、また、一夜干し、直火焼き、煮付けでも食される。また、内臓と眼球を取り除き、天日などで乾燥させてスルメにも加工される。[参考文献：Wikipedia]